W czasach, gdy życie nabiera tempa, przygotowanie posiłku również staje się konkurencją na czas. W odpowiedzi na taki tryb życia powstał trend slow food, a wraz z nim slow cooking. Ma on nas zachęcić by, zamiast ścigać się z czasem, skupiać się na tym, co dzieje się tu i teraz. Również na tym, co jemy i jak to przyrządzamy. Slow cooking to technika wolnego gotowania, która sprawia, że jemy zdrowo i smacznie, a przy tym…